湄洲湾职业技术学院前身是创办于1985年的湄洲湾工业学校，2004年2月26日经福建省人民政府批准成立，是新崛起的一所公办工科类高等院校。学院位于海峡西岸经济区建设带，主要培养高级技术人才。学院规划用1000亩，占地535亩，建筑面积13万平方米，有先进的管理水平、现代化的教学设备、雄厚的师资队伍、舒适的生活设施。在全省同类高等院校中拥有面积最大、设施最先进的数字化图书馆，并已建成千兆带宽校园网。